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全自動燒麥機的使用要求和維護工作分別有什么?

更新時間:2023-02-23      點擊次數:860
  全自動燒麥機可以對燒麥餡料進行精準的控制,特別是原料成本,減少浪費,成型品質好,不傷燒賣面皮和餡料,達到理想的生產效果。主要是由輥壓輸面模塊、供餡模塊、包餡成型模塊三個一部分組成的,在準備開始工作以前用戶只必須把輥壓好的面皮放進到輸面通道,隨后機器會將面糊以空心面管的方式發布到出餡口地區,再啟動供餡模塊的開關,包餡經雙極自變量葉片泵將餡送入到輸餡管內,從出餡口出來,后經合模成型。
  全自動燒麥機的使用要求和維護工作:
  1、生產前的準備僅需要將燒麥皮的面團以及餡料分別置入料斗即可,機器清洗可使用空氣噴槍清潔制皮系統,接著可順序拆下注餡系統及轉盤成型系統使用水清洗即可。
  2、成型模具的清洗不可使用硬質物件擦洗,以防會對模具導致毀壞。當模具清除完畢后,要依照次序進行放置,在包合模具和傳動構件涂上小量的食用油起到潤滑隔氧作用,切記留意成型模具的排出次序。
  3、降速電機要依照電機的使用說明開展有效的維護。
  4、輸送帶要保證清潔,防止小量油跡等對輸送帶造成污染,滋生細菌造成食品安全問題。
  5、每個模塊的傳動構件每月都需要加入適量的食用油,齒輪槽每間隔三個月加一次食用油。
  6、每個軸承中間間隔一個月要查驗維修一次,每過三個月要開展拆卸。電機間的齒輪和鏈條半年加一次黃油。
  7、在包燒麥完畢后,應當對機器的送面、送餡等模塊進行清潔、清洗,在拆卸清洗的全過程時要避免硬質物品的剮蹭,保證機器的零件輕拿輕放。
 

全自動燒麥機

 

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